ACADEMIE CULINAIRE DE LA COQUILLE SAINT JACQUES

ACADEMIE CULINAIRE DE LA COQUILLE SAINT JACQUES est une association loi 1901 dont le siège social est établi à Nantes, dans le département 44. Créée en 1987 (il y a 39 ans), elle est déclarée en préfecture et ancrée dans le tissu associatif de Nantes. Elle intervient dans le domaine intérêt général à Nantes et dans ses environs.

Sa mission principale, telle que définie dans ses statuts officiels déposés au Répertoire National des Associations, est la suivante : Etude, degustation et promotion de la coquille saint jacques. Recenser et faire connaitre les differentes recettes. Recompenser les traiteurs, restaurateurs, les produits presentes, aider les apprentis cuisiniers, dans le cadre dun partenariat avecun lycee professionnel ou autre. Cette vocation guide l'ensemble des actions menées par ses membres bénévoles et son éventuel personnel salarié au service des habitants de Nantes et de la région.

Forte de ses 39 années d'activité ininterrompue, ACADEMIE CULINAIRE DE LA COQUILLE SAINT JACQUES représente une institution associative de référence à Nantes, portant une histoire et une expérience précieuses au service de la communauté. Nantes (44) accueille de nombreuses associations qui œuvrent chaque jour pour améliorer le cadre de vie, renforcer la solidarité et dynamiser l'offre culturelle, sportive et sociale du territoire.

Les associations d'intérêt général à Nantes contribuent chaque jour à la cohésion sociale, à la démocratie participative et au développement local. Elles mobilisent bénévoles et citoyens engagés autour de projets collectifs porteurs de sens.

Sur le plan juridique, ACADEMIE CULINAIRE DE LA COQUILLE SAINT JACQUES est enregistrée sous le numéro RNA W442004545 au Répertoire National des Associations, fichier officiel géré par le Ministère de l'Intérieur. En tant qu'association loi 1901, elle est une personne morale de droit privé à but non lucratif, sans capital social, dont les éventuels excédents sont intégralement réinvestis dans la réalisation de son objet statutaire. Ses dirigeants exercent leurs fonctions bénévolement, conformément aux principes fondateurs du mouvement associatif français.